Διπλή φριτέζα - 30 kW - 120 - 200 °C - προπάνιο / υγραέριο / φυσικό αέριο - ντουλάπι βάσης - Royal Catering

Με την ηλεκτρική διπλή φριτέζα της Royal Catering, η επιχείρησή σας βρίσκεται σε καλά χέρια. Με δύο δεξαμενές πετρελαίου 36 L και συνολική ισχύ 30 kW, αυτή η συσκευή υψηλής απόδοσης είναι ιδανική για εστιατόρια, σνακ μπαρ ή φορτηγά τροφίμων. Κάτω από τις δεξαμενές λαδιού με τα έξι θερμαντικά στοιχεία υπάρχει ένα ευρύχωρο ερμάριο όπου αποθηκεύονται με ασφάλεια τα τεχνικά εξαρτήματα της φριτέζας αερίου. Η ανοιγόμενη πόρτα σας δίνει πρόσβαση στους σωλήνες αποστράγγισης πετρελαίου και στους θερμοστάτες.

Οι δύο δεξαμενές λαδιού της φριτέζας αερίου έχουν εντυπωσιακή χωρητικότητα 36 L. Υπάρχει μια γραμμή πλήρωσης που δείχνει την ελάχιστη και τη μέγιστη στάθμη λαδιού για εύκολη αναφορά. Ο έλεγχος της θερμοκρασίας της φριτέζας σε 7 στάδια (120-200°C) και ο ενεργειακά αποδοτικός θερμοστάτης εξασφαλίζουν τέλεια αποτελέσματα για κάθε τηγανητό πιάτο. Η ενσωματωμένη ψυχρή ζώνη διασφαλίζει ότι τα υπολείμματα τροφίμων δεν καίγονται. Εκκινήστε τη διπλή φριτέζα αερίου με την ηλεκτρική ανάφλεξη. Η μονάδα είναι εργοστασιακά ρυθμισμένη για αέριο I3B/P(50), το οποίο είναι ιδανικό για πολλές επαγγελματικές κουζίνες. Το πακέτο περιλαμβάνει δύο σετ ακροφυσίων καυστήρα για τη μετατροπή της φριτέζας σε φυσικό αέριο ή υγραέριο.

Τα ρυθμιζόμενα σε ύψος πόδια εξασφαλίζουν ότι η διπλή φριτέζα παραμένει σταθερή, ακόμη και σε ανώμαλα δάπεδα. Τα χαρακτηριστικά ασφαλείας της φριτέζας περιλαμβάνουν προστασία από υπερφόρτωση και υπερθέρμανση. Το περίβλημα, οι δεξαμενές λαδιού και οι πόρτες της διπλής φριτέζας είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας. Το υλικό δεν είναι μόνο ανθεκτικό αλλά και ιδιαίτερα υγιεινό - ιδανικό για καθημερινή χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες. Οι λείες επιφάνειες εξασφαλίζουν ότι η βρωμιά δεν κολλάει, καθιστώντας τον καθαρισμό απλό.