Gas Bain Marie - 3300 W - GN 1 x 1/1 - 0,05 bar - G30

Το Gas Bain Marie RC-BM6050 από το 10057 είναι τέλειο για να διατηρεί ζεστά διάφορα φαγητά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τρόφιμα όπως κρέας, ψάρι, λαχανικά, ρύζι, πατάτες και σάλτσα μπορούν να διατηρηθούν στην επιθυμητή θερμοκρασία στα δοχεία Gastronorm χωρίς καύση. Ο θερμαντήρας φαγητού καλύπτει βέλτιστα τις ανάγκες πολυτελούς εστίασης και είναι κατάλληλος για χρήση σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, καντίνες, μπουφέδες, σνακ μπαρ, καφετέριες ή κατοικίες ηλικιωμένων και κλινικές.

Το Bain Marie λειτουργεί χρησιμοποιώντας την αρχή της μεταφοράς: ένα θερμαντικό στοιχείο θερμαίνει το νερό που βρίσκεται μεταξύ της συσκευής και του δοχείου GN και μεταφέρει τη θερμότητα στα δοχεία. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και τα ευαίσθητα τρόφιμα όχι μόνο μπορούν να ζεσταθούν αποτελεσματικά, αλλά μπορούν επίσης να διατηρηθούν ζεστά για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να καούν.

Το θερμαντικό δοχείο είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό με τον μεγάλο όγκο πλήρωσης. Το δοχείο GN (GN 1 x 1/1) με καπάκι έχει βάθος 150 mm και χωράει μεγάλη ποσότητα φαγητού που μπορεί να θερμανθεί ή να διατηρηθεί ζεστό. Αυτό σημαίνει τεράστια εξοικονόμηση χρόνου και είναι ιδιαίτερα επωφελές όταν προετοιμάζετε μεγάλες εκδηλώσεις ή σε ώρες αιχμής σε εστιατόρια, καντίνες και ξενοδοχεία. Επιπλέον, άλλα μεγέθη δοχείων GN με μέγιστο βάθος δοχείου 150 mm μπορούν επίσης να εισαχθούν στο μπεν μαρί και να συνδυαστούν μεταξύ τους.

Το αποτελεσματικό, ισχυρό θερμαντικό στοιχείο 3300 W θερμαίνει γρήγορα το νερό στην επιθυμητή θερμοκρασία. Ο αυτόματος θερμοστάτης ενεργοποιείται μέσω του περιστροφικού χειριστηρίου, που επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας έως και 100 °C. Το Gas Bain Marie λειτουργεί με μείγμα αερίου προπανίου και/ή βουτανίου μέσω σύνδεσης αερίου G30 με μέγιστη πίεση 0,05 bar.

Το δοχείο τροφοδοσίας συνδυάζει έναν καλά μελετημένο σχεδιασμό και ένα ανθεκτικό περίβλημα για να δημιουργήσει ένα αξιόπιστο προϊόν με χαμηλή συντήρηση. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, είναι πολύ ανθεκτικό και ανθεκτικό στη διάβρωση. Το υλικό είναι ακίνδυνο για την υγεία, καθαρίζεται εύκολα χάρη στην εξαιρετικά λεία επιφάνεια και ιδιαίτερα υγιεινό. Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει επίσης εξαιρετική αντοχή στην κόπωση και στην κρούση. Τα λαστιχένια πόδια εξασφαλίζουν μια ασφαλή βάση και αποτρέπουν τις γρατσουνιές στο πάτωμα.