Bain-Marie - 4 GN 1/2 - βρύση αποστράγγισης - προστατευτικό γυαλί

Το μπεν μαρί της Royal Catering είναι ιδανικό για τη διατήρηση του φαγητού σε ζεστή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα 4 δοχεία Gastronorm μπορούν να συγκρατήσουν παράλληλα όλα τα συστατικά ενός γεύματος ή διάφορα πιάτα, όπως κρέας, ψάρι, λαχανικά, ρύζι, πατάτες και σάλτσες, στην επιθυμητή θερμοκρασία, χωρίς να καούν. Ο θερμαντήρας φαγητού καλύπτει τις ανάγκες οποιασδήποτε πολυτελούς επιχείρησης εστίασης, καθώς και εστιατορίων, ξενοδοχείων, κυλικείων, μπουφέδων, σνακ μπαρ, εστιατορίων ή γηροκομείων και νοσοκομείων.

Το μπεν μαρί λειτουργεί με την αρχή της συναγωγής: ένα θερμαντικό στοιχείο θερμαίνει το νερό μεταξύ της συσκευής και των δοχείων GN και μεταφέρει τη θερμότητα στα δοχεία. Αυτό σας επιτρέπει όχι μόνο να ζεσταίνετε αποτελεσματικά ακόμη και ευαίσθητα πιάτα, αλλά και να τα διατηρείτε ζεστά για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς τον κίνδυνο να καούν.

Το δοχείο θέρμανσης είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό λόγω του μεγάλου όγκου πλήρωσής του. Τα 4 δοχεία GN (GN 1/2) με καπάκια χωράνε μεγάλη ποσότητα φαγητού που μπορεί να ζεσταθεί ή να διατηρηθεί ζεστό ταυτόχρονα. Αυτό μπορεί να σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο, γεγονός που είναι ιδιαίτερα επωφελές όταν προετοιμάζετε φαγητό για μεγάλες εκδηλώσεις ή σε περιόδους αιχμής σε εστιατόρια, καντίνες ή ξενοδοχεία. Επιπλέον, άλλα μεγέθη δοχείων GN μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μπεν μαρί και να συνδυαστούν μεταξύ τους.

Το αποδοτικό θερμαντικό στοιχείο 2.000 W θερμαίνει γρήγορα το νερό στην επιθυμητή θερμοκρασία. Το κουμπί ελέγχου ενεργοποιεί τον αυτόματο θερμοστάτη, ο οποίος επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας μεταξύ 30 - 110 °C. Ένα κάλυμμα από σκληρυμένο γυαλί προστατεύει τα τρόφιμα από την αλλοίωση, τα διατηρεί αξιόπιστα στην ίδια θερμοκρασία και εξασφαλίζει τη βέλτιστη παρουσίαση. Αυτό το μπεν μαρί διαθέτει επίσης βρύση αποστράγγισης, η οποία διευκολύνει το γέμισμα, το άδειασμα και τον καθαρισμό.

Το μπεν μαρί συνδυάζει εκλεπτυσμένο σχεδιασμό και ανθεκτικό περίβλημα σε ένα αξιόπιστο και χαμηλής συντήρησης προϊόν. Η υψηλής ποιότητας κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα είναι πολύ ανθεκτική και ανθεκτική στη διάβρωση. Το υλικό είναι ακίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία και καθαρίζεται εύκολα λόγω των λείων επιφανειών, καθιστώντας το ιδιαίτερα υγιεινό. Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει επίσης εξαιρετική αντοχή στη φθορά και την κρούση. Τα λαστιχένια πόδια εξασφαλίζουν σταθερότητα και αποτρέπουν τις γρατζουνιές στην επιφάνεια εργασίας.