Τηγάνι GN - 1/4 - 100 mm

Με τη στιβαρή και διαστατικά σταθερή κατασκευή του, το δοχείο GN 1/4 είναι ιδανικό για τις υψηλές απαιτήσεις της βιομηχανίας εστίασης και εντυπωσιάζει με το διαχρονικό του σχεδιασμό. Έχει βάθος 100 mm και μπορεί να χωρέσει όγκο έως και 2,7 L. Χάρη στις πεπλατυσμένες γωνίες του, το ταψί GN μπορεί εύκολα να στοιβάζεται ή να τοποθετείται σε μπεν μαρί ή σε ψυχόμενη βιτρίνα και να αφαιρείται εύκολα αργότερα. Επιπλέον, το ειδικό σχήμα του χείλους εμποδίζει τη διαφυγή ατμού και εγγυάται έτσι την αποτελεσματική χρήση της θερμότητας όταν το δοχείο βρίσκεται σε υδατόλουτρο.

Η χρήση ανοξείδωτου χάλυβα υψηλής ποιότητας προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα. Το υλικό δεν είναι μόνο ουδέτερο σε γεύση και οσμή, αλλά είναι επίσης ιδιαίτερα μακράς διάρκειας και εντυπωσιάζει με την υψηλή αντοχή του στη διάβρωση. Ο ανοξείδωτος χάλυβας μεταφέρει επίσης ιδανικά την επιθυμητή θερμοκρασία στο εσωτερικό του φαγητού. Ανεξάρτητα από το αν τα τρόφιμα πρέπει να διατηρηθούν κρύα ή ζεστά, με εύρος θερμοκρασίας από -20 έως 300 °C, το δοχείο Gastronorm από ανοξείδωτο χάλυβα της Royal Catering είναι η ιδανική επιλογή τόσο για την κατάψυξη όσο και για τον φούρνο. Τέλος, η λεία επιφάνεια του δοχείου από ανοξείδωτο χάλυβα καθαρίζεται εύκολα. Οι στρογγυλεμένες κάτω γωνίες διευκολύνουν επίσης τον σχολαστικό και γρήγορο καθαρισμό του δοχείου GN. Αυτό το αξεσουάρ μπεν μαρί είναι επίσης ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων, φυσικά.