Ζυμωτήριο - 22 L - 56 kg/h - 750 W - σταθερή κεφαλή και μπολ

Είτε πρόκειται για πιτσαρίες, αρτοποιεία, καντίνες ή εστιατόρια, η μηχανή ζύμωσης γενικής χρήσης RC-SPFH20 της Royal Catering, των ειδικών σας για υψηλής ποιότητας εξοπλισμό επαγγελματικής κουζίνας, είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την καλή ανάμειξη και ζύμωση της ζύμης για πίτσα, ψωμί, ζυμαρικά, ζυμαρικά και άλλα τρόφιμα. Επιταχύνετε τις ροές εργασίας στην εταιρεία σας και εξοικονομήστε πολύτιμο χρόνο και συνεπώς χρήματα.

Με το ευέλικτο σπειροειδές μίξερ, η επίπονη και χρονοβόρα ανάμειξη και το ζύμωμα μεγάλων ποσοτήτων ζύμης ανήκουν στο παρελθόν. Είναι επίσης πολύ πιο υγιεινό από το να το κάνετε με τα χέρια σας με μεγάλη σωματική προσπάθεια. Ένας κύκλος διαρκεί από 0 έως 30 λεπτά, ανάλογα με τον προκαθορισμένο χρονοδιακόπτη. Αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να παράγετε νόστιμες πίτσες σαν σε γραμμή παραγωγής, ακόμη και κατά τη διάρκεια της ταραχώδους ώρας του μεσημεριανού γεύματος, διασφαλίζοντας ότι κανένας επισκέπτης δεν θα πάει σπίτι ή πίσω στο γραφείο πεινασμένος.

Είναι τόσο εύκολο: αναδιπλώστε το προστατευτικό πλέγμα στην άκαμπτη κεφαλή ανάμειξης και ρίξτε τα υλικά στο μόνιμα εγκατεστημένο μπολ ανάμειξης με διάμετρο 36 cm. Στο μεγάλο μπολ με όγκο 22 λίτρων μπορούν να τοποθετηθούν 4 - 5 κιλά αλεύρι. Μια ελαφριά ζύμη από αλεύρι, μαγιά, αλάτι, νερό και λάδι είναι έτοιμη μετά από 10 έως 12 λεπτά. Χάρη στο μοτέρ 750 W και το πλανητικό μίξερ, η ισχυρή μηχανή ζύμωσης μπορεί εύκολα να χειριστεί ακόμη και βαριά ζύμη με πολλή ζάχαρη και βούτυρο.

Πρακτικό: Το προστατευτικό ασφαλείας σάς επιτρέπει να προσθέτετε επιπλέον συστατικά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάμειξης χωρίς να χρειάζεται να απενεργοποιήσετε τη μηχανή ζύμωσης. Καθαρίστε τον κάδο ανάμειξης, τον γάντζο ζύμης, τον διακόπτη ζύμης και το προστατευτικό μόλις η ζύμη είναι έτοιμη και έχει αφαιρεθεί. Αυτά τα υψηλής ποιότητας, ανθεκτικά εξαρτήματα από ανοξείδωτο χάλυβα καθαρίζονται πολύ εύκολα, όπως και το χαλύβδινο περίβλημα της συσκευής. Η στιβαρή μηχανή ζύμωσης στηρίζεται σταθερά σε τέσσερις τροχούς, δύο από τους οποίους είναι εξοπλισμένοι με φρένα ασφάλισης. Οι τροχίσκοι σας επιτρέπουν να μεταφέρετε το μηχάνημα χωρίς κόπο.