Το εξάρτημα ζυμαρικών για φρέσκα παραδοσιακά ζυμαρικά - ακριβώς όπως στην Ιταλία!
Τα πιο απλά πράγματα είναι τα καλύτερα - αλλά και τα πιο δύσκολα. Το ίδιο ισχύει και για τα πραγματικά καλά ζυμαρικά, τα οποία εκτός από αλεύρι χρειάζονται μόνο νερό, λάδι και αλάτι. Αλλά για να εξασφαλίσετε την τέλεια συνοχή της ζύμης και να κόψετε ομοιόμορφα τα ζυμαρικά, απαιτείται κάποια εμπειρία και μεγάλη επιδεξιότητα - ή το εξάρτημα ζυμαρικών RCAK-50. Με αυτό, μπορείτε να ανοίξετε και να κόψετε λαζάνια, φετουτσίνι και σπαγγέτι χωρίς πρόβλημα. Το σύστημα τριών τεμαχίων συμπληρώνει ιδανικά τα μίξερ βάσης RCPM-7,1D και RCPM-7,1C της Royal Catering και καθιστά τα φρέσκα ζυμαρικά ένα απλό αλλά νόστιμο τακτικό χαρακτηριστικό στο τραπέζι σας ή στην εγκατάσταση του εστιατορίου σας, χωρίς να χρειάζεται να επενδύσετε χρήματα και χώρο σε μια ξεχωριστή μηχανή ζυμαρικών.
Το εξάρτημα ζυμαρικών τριών τεμαχίων για διάφορους τύπους ζυμαρικών
Ο κύλινδρος λαζανιών χρησιμεύει ως βάση του εξελιγμένου εξαρτήματος ζυμαρικών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ανοίξετε τη ζύμη σε φύλλα λαζανιών πάχους 1 έως 8 mm. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το εξάρτημα για να προετοιμάσετε εύκολα άλλα πιάτα με βάση τη ζύμη, όπως ραβιόλια ή ζυμαρικά. Όταν συνδυάζετε τον κύλινδρο λαζανιών με ένα από τα δύο εξαρτήματα κοπής, μπορείτε να δημιουργήσετε τέλεια κομμένα φετουτσίνι ή σπαγγέτι - τα αγαπημένα ζυμαρικά της Ιταλίας.
Είτε πρόκειται για ραβιόλια είτε για ταλιατέλες, η χρήση του εξαρτήματος ζυμαρικών του μίξερ βάσης είναι πολύ εύκολη. Η τοποθέτησή του στα μίξερ βάσης RCPM-7,1D και RCPM-7,1C είναι διαισθητική και μπορεί να γίνει με λίγα μόνο βήματα. Η λεία επιφάνεια από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει γρήγορο και υγιεινό καθαρισμό, από την οποία τα υπολείμματα αλευριού και ζύμης απομακρύνονται ως δια μαγείας με ζεστό νερό και ήπιο απορρυπαντικό. Στη συνέχεια, το εξάρτημα ζυμαρικών του μίξερ βάσης μπορεί να αποθηκευτεί για εξοικονόμηση χώρου.