Ψησταριά Lava Stone - 8 kW - 50 - 460 °C - Προπάνιο / υγραέριο / φυσικό αέριο - Royal Catering

Με την ψησταριά με πέτρα λάβας Royal Catering, μπορείτε να ετοιμάσετε λουκάνικα, μπέικον, μπιφτέκια, λαχανικά και τοστ σε χρόνο μηδέν! Το στιβαρό μοντέλο με πλάκα ψησίματος από χυτοσίδηρο είναι ιδανικό για τον κλάδο της εστίασης, είτε πρόκειται για ξενοδοχεία, καφετέριες, καρότσια σνακ, μπιστρό, μπαρ, εστιατόρια ή εκδηλώσεις τροφοδοσίας κάθε είδους. Κάτω από τη ραβδωτή επιφάνεια της σχάρας, υπάρχει ένα ευρύχωρο ντουλάπι για κατσαρόλες, τηγάνια και άλλα κουζινικά σκεύη, τα οποία διατηρούνται απαλλαγμένα από τη σκόνη. Μια ανοιγόμενη πόρτα ανοίγει το ντουλάπι, δίνοντάς σας γρήγορη πρόσβαση στα εργαλεία της κουζίνας σας.

Η μεγάλη επιφάνεια ψησίματος είναι ιδανική για τη γρήγορη παρασκευή σάντουιτς, μπιφτεκιών, τοστ, τορτίγιας και άλλων νόστιμων σνακ. Η πλάκα σχάρας έχει αυλακώσεις, αποθηκεύει πολύ καλά τη θερμότητα και εμποδίζει το φαγητό να κολλήσει στη σχάρα. Θα λάβετε 4 κιλά πέτρες λάβας με την παραγγελία σας. Το στρώμα από πέτρα λάβας δημιουργεί μια ομοιόμορφη επιφάνεια θέρμανσης με ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Η σχάρα επιτυγχάνει θερμοκρασίες από 50 έως 460 °C. Οι πέτρες λάβας απορροφούν και αποθηκεύουν τη θερμότητα, εξασφαλίζοντας το ήπιο και ομοιόμορφο ψήσιμο του φαγητού σας. Ξεκινάτε τη σχάρα αερίου με πέτρα λάβας χρησιμοποιώντας ηλεκτρική ανάφλεξη. Το μοντέλο διαθέτει επίσης λειτουργία πιλοτικής λυχνίας. Η μονάδα είναι εργοστασιακά ρυθμισμένη για αέριο I3B/P(50), το οποίο είναι ιδανικό για πολλές επαγγελματικές κουζίνες. Η παράδοση περιλαμβάνει δύο σετ ακροφυσίων καυστήρα για τη μετατροπή της ψησταριάς αερίου σε φυσικό αέριο ή υγραέριο.

Τα ρυθμιζόμενου ύψους πόδια της σχάρας εξασφαλίζουν σταθερότητα σε ανώμαλο ή ανώμαλο έδαφος. Η ασφάλεια εξασφαλίζεται με την πρόληψη φλόγας-αντεπιστροφής, τις στρογγυλεμένες άκρες και το κινητό προστατευτικό πιτσιλίσματος. Το περίβλημα και οι πόρτες της ψησταριάς αερίου είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα. Το υλικό δεν είναι μόνο ανθεκτικό αλλά και ιδιαίτερα υγιεινό - ιδανικό για καθημερινή χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες. Οι λείες επιφάνειες εξασφαλίζουν ότι η βρωμιά δεν κολλάει, καθιστώντας τον καθαρισμό απλό. Τα φρεάτια του καυστήρα και η λεκάνη για το λίπος αφαιρούνται εύκολα για καθαρισμό.